著作者

Ｓｔｕｄｙ　Ｇｒｏｕｐ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｆｏｏｄ　Ｃｕｌｔｕｒｅ　ａｎｄ　Ｅｄｕｃａｔｉｏｎａｌ　Ｐｒｏｇｒａｍ／編　大谷貴美子／編著　村元由佳利／編著

メーカー名/出版社名

電気書院

出版年月

2017年2月

ISBNコード

978-4-485-30406-8
(4-485-30406-X)

頁数・縦

４５Ｐ　２６ｃｍ

分類

語学／英語 ／生活・文化・留学

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

2013年12月、和食がユネスコの無形文化遺産に登録され、世界中で和食が注目されています。本書は、和食文化にみる日本人のこころの美学と知恵、そして祈りに、少しでも多くの方々に触れていただけるように、絵とともに分かりやすくまとめたものです。

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